Cháo ngon từ nước hầm xương cho trẻ

ruốc tôm khô
 

Các mẹ rất quan tâm đến vấn đề ăn dặm của trẻ. Có phải mẹ thường hay nấu cháo cho bé nhà mình ăn dặm không. Cháo mềm và thơm dễ nuốt là món ăn lý tưởng mà Sfood nghĩ các mẹ không thể bỏ qua, kết hợp cháo với các nguyên liệu bổ dưỡng khác giúp mẹ chuẩn bị cho con em mình một món ăn ngon, đẹp mắt và đầy dinh dưỡng.
 

Một thành phần không thể thiếu khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé con nhà mình chính là nước hầm xương. Nước hầm xương ngon nhất là phải hầm từ xương ống. Mẹ đã biết cách hầm xương ống đúng cách chưa. Vậy thì cùng Sfood thực hành hầm xương ống nấu cháo cho bé nhà mình ăn dặm ngon nhé.
 

1. Lưu ý khi sử dụng nước hầm xương

Các mẹ hay hầm xương ống làm nước nấu cháo cho con vì trong xương chứa nhiều canxi và vitamin giúp bé phát triển chiều cao và tăng cân tốt. Nước hầm xương có lợi nhưng cũng có vài điều cần lưu ý khi sử dụng nước hầm xương cho trẻ Sfood nhắc mẹ như sau
 

  • Mẹ chỉ nên ninh xương ống nấu cháo cho trẻ không quá 3 lần mỗi tuần
  • Xương ống trong tủy sống chứa nhiều chất béo động vật gây khó tiêu, làm trẻ bị đầy bụng, gây cảm giác mau no và chán ăn, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến rối loạn tiêu  hóa của trẻ.
  • Thành phần canxi có trong xương ống thực ra cơ thể bé không hấp thụ được, do hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt
  • Ninh xương ống lấy nước hầm cháo cho bé thực chất chỉ có tác dụng làm ngọt nước với vị đạm, giúp trẻ có cảm giác ăn ngon, ăn nhiều nhờ đó mà tăng cân và phát triển chiều cao.
     

ruốc tôm khô
 

2. Dùng nước hầm xương cho trẻ đúng cách

Nước hầm xương ống chứa chất béo khó tiêu nên với trẻ mới bước đầu tập ăn, ruốc tôm khô - Sfood nhắc mẹ tuyệt đối không nên ninh xương cho trẻ  mà nên sử dụng nước rau củ, nước sữa, nước ấm để pha bột cho trẻ ăn.
 

Trẻ được 8 tháng tuổi trở lên đã làm quen được nhiều món ăn khác nhau, mẹ mới bắt đầu ninh xương nấu cháo cho trẻ. Mẹ có thể chọn xương ống hay xương sườn, xương sống, xương của cá hay gà đều được.
 

Vì xương chứa các chất béo khó tiêu gây chướng bụng ở trẻ nên mẹ chỉ cho trẻ ăn từ 1- 2 lần mỗi tuần và ăn cả cái lẫn nước. Lượng canxi và vitamin, khoáng chất từ xương hòa vào trong nước rất ít nên mẹ hãy tận dụng toàn bộ lượng thịt có trong xương cho trẻ ăn nhé.
 

3.Phương pháp hầm xương chuẩn

Để có một nồi nước hầm xương ngon cho trẻ nhà mình, các mẹ cần phải lựa chọn xương ngon và tươi. Tham khảo bài viết Xương lợn như thế nào mới ngon của Sfood để biết cách chọn xương ngon nhé.
 

ruốc tôm khô


Xương mua về rửa sạch sau đó đem chần qua nước sôi cho hết các chất bẩn rồi mới đem đi hầm. Trong quá trình hầm xương, mẹ nên nhớ thường xuyên hớt bọt cho nước được trong và lọc các váng mỡ đi. Mẹ bỏ vào nồi nước  hầm xương một nhánh hành tím hoặc một mẩu gừng để hỗ trợ tiêu hóa, chống đầy bụng cho trẻ khi ăn.

Nước xương sau khi hầm mẹ cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để mỡ đông tụ lại thành váng trên bề mặt và chỉ cần hớt bỏ đi thôi. Bây giờ chúng ta chỉ việc sử dụng nước hầm này để nấu cháo cho bé yêu. 

Sfood giới thiệu với mẹ các thực đơn cháo ngon và dinh dưỡng cho bé từ nước hầm xương mẹ có thể tham khảo qua như: cháo nước chân gà cà rôt su hào, cháo nước xương hom ngô non nấm kim châm, cháo nước xương cá cà chua thìa là, cháo vỏ tôm lá hành lá hẹ,...

Hy vọng với bài viết về nước hầm xương và các món cháo ngon từ nước hầm xương của Sfood sẽ giúp mẹ có thêm những kiến thức và kinh nghiệm trong việc nấu cháo cho trẻ ăn dặm đúng cách, cho bé nhà mình mau ăn chóng lớn.
 

Các mẹ có thể tham khảo các món ăn dành cho bé còi xương qua video dưới đây để bổ sung những món ăn ngon, an toàn vào thực đơn của con nhé
 

Viết bình luận:
0985 555 065
Thực phẩm sạch Sfood

Chị Hương Phạm - Founder Thực Phẩm Sạch Sfood

https://www.facebook.com/huongptdq

"Sfood là thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực chế biến các thực phẩm thủ công truyền thống Việt mang hương vị thuần khiết tự nhiên và tươi mới nhất như: Ruốc tôm sú, mắm tép chưng thịt tôm, chả cá thát lát… Được thành lập từ năm 2014, Sfood nhanh chóng chiếm trọn tình cảm của các bà mẹ Viêt sành ăn, kỹ tính trên mọi miền tổ quốc và nhiều quốc gia trên thế giới."

Xem thêm
popup

Số lượng:

Tổng tiền: