Bí quyết nấu phở bò ngon cho bé ăn dặm

phở bò

 

Phở là món ăn khoái khẩu không những với người lớn mà ngay cả trẻ nhỏ cũng thích. Do vậy các mẹ cũng có thể dùng phở để làm bữa ăn chính cho bé, dùng phở thay cháo để làm thay đổi khẩu vị của bé giúp bé ăn ngon miệng hơn. Trong phở cũng có đầy đủ chất dinh dưỡng,nếu bé nhà bạn biếng ăn thì phở sẽ là món ăn giúp trẻ không bỏ bữa.
 

Với các bé ở độ tuổi ăn dặm, cháo là thức ăn chính trong bữa ăn của các bé. Nhưng ăn cháo mãi thì bé cũng sẽ ngán ngẩm, và trở nên lười ăn hơn. Các mẹ cũng đã thử đổi các thành phần trong cháo như hôm thì náo cháo bò, hôm thì nấu cháo cua, cháo tôm, rồi cháo lươn, cháo cá… đủ thứ nguyên liệu khác nhau nhưng vẫn không làm cho vấn đề tiến triển tốt hơn chút nào.
 

Vậy tại sao bạn không nghĩ tới một món ăn khác có thể thay thế món cháo,giúp bé thay đổi khẩu vị, chẳng hạn như phở bò. Đảm bảo bé sẽ thích thú hơn khi thử ăn món ăn mới này, vừa lạ miệng lại vừa thơm ngon,rất kích thích vị giác của bé. Các mẹ sẽ yên tâm hơn về bữa ăn của trẻ, sử dụng phở bò làm bữa ăn cho trẻ không những giải quyết được vấn đề biếng ăn  mà phở bò còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng như chất đạm ,chất xơ, chất béo, tinh bột  cho cơ thể của bé.
 

1.Nguyên liệu làm phở bò

Để nấu được món phở bò ngon cho trẻ các mẹ cần chuẩn bị 3 cái xương bay, một quả cà chua, thịt bò lăn, rau húng, rau mùi và hành và thành phần không thể thiếu đó là bánh phở.
 

phở bò ngon

 

2. Cách chế biến

Bước 1: Đun nước dùng. Cho xương bay đã rửa sạch và nồi, hầm hoặc nồi ủ  và đổ ngậm nước quá xương rồi đun trên bếp khoảng 30 -45 phút để nước xương được ngon và ngọt. Sử dụng hai lát gừng cắt mỏng cùng với hành khô, bông hoa hồi cho vào nồi nước hầm xương để tạo mùi thơm cho nồi nước hầm. Trong quá trình đun sôi nước hầm xương sẽ tạo bọt, các mẹ nên vớt bỏ thường xuyên để đảm bảo cho nước được trong.
 

Bước 2: Ướp thịt bò với gừng khoảng 15 phút, rồi băm nhỏ ra cho trẻ dễ ăn hơn. Thái cà chua và bỏ đi phần vỏ và hạt rồi băm nhỏ ra. Rửa sạch rau húng, rau mùi, và hành để cho ráo nước. 
 

Bước 3: Dùng dầu ăn dành riêng cho em bé như dầu olive phi ít hành để tạo mùi thơm, rồi cho cà chua vào đảo đều cho đến khi mềm thì bỏ thịt bò vào xào lên tới khi chín hẳn thì cho hành và rau húng vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
 

Bước 4: Ngâm bánh phở trong nước dùng đã được pha loãng với nước sôi vòng 15 phút để sợi phở được mềm. Các mẹ nên mua phở khô sẽ đảm bảo an toàn thực phẩm hơn phở tươi, vì có nhiều trường hợp phở tươi sử dụng hóa chất không tốt cho sức khỏe của bé. Khi bánh phở đã mềm thì vớt ra cho vào bát và nên cắt ra thành những sợi nhỏ để bé không bị mắc cổ khi ăn  rồi chan nước vào, cho thịt bò lên trên thì bạn đã hoàn thành xong việc chuẩn bị một bát phở thơm ngon cho bữa ăn của bé.
 

phở bò thơm ngon

 

Chỉ cần các mẹ bỏ ra chút thời gian, tìm hiểu thì có thể biết được nhiều món ăn ngon và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cho bé. Hi vọng sau khi đọc bài viết này bạn sẽ làm ngay cho bé nhà mình một bát phở thơm ngon để bé thưởng thức nhé. Chúc bạn nấu được bát phở thơm ngon như mong muốn.

Xem thêm cách chế biến món ngon từ cà tím cho thực đơn ăn dặm của bé nhà mình thêm đa dạng. Bạn cũng có thể thêm món cà tím này vào trong menu thực đơn của gia đình vừa ngon miệng lại đẹp mắt.

Viết bình luận:
0985 555 065
Thực phẩm sạch Sfood

Chị Hương Phạm - Founder Thực Phẩm Sạch Sfood

https://www.facebook.com/huongptdq

"Sfood là thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực chế biến các thực phẩm thủ công truyền thống Việt mang hương vị thuần khiết tự nhiên và tươi mới nhất như: Ruốc tôm sú, mắm tép chưng thịt tôm, chả cá thát lát… Được thành lập từ năm 2014, Sfood nhanh chóng chiếm trọn tình cảm của các bà mẹ Viêt sành ăn, kỹ tính trên mọi miền tổ quốc và nhiều quốc gia trên thế giới."

Xem thêm
popup

Số lượng:

Tổng tiền: